2016/12/24-25
慶海兄來訪時，數次提到要找時間去宜蘭礁溪造訪信明兄退休後建造的農場，順便到附近吃喝玩樂一下。終於在2016年底定案，我們決定不開車，一行四人從市府轉運站搭乘客運直達礁溪。到了礁溪信明兄已經開著他的愛車在等候，首先我們到信明兄用來招待親朋好友的溫泉套房放行李，並品嚐信明兄排對多時買來的點心－養生米粿，信明兄還告訴我們接著還有很多在地美食也是要排隊。
信明兄帶我們排隊的第一站是買蒜味肉羹麵，這也是我們的午餐。經驗老練的信明兄看到排隊人太多，當下決定外帶回家吃，就可以先取號碼牌並得知等候的約略時間，我們也乘機到別的地方逛一些小籠包名店，有的要等很久，有的已不接新訂單。最後看到聞名的柯氏蔥油餅剛好排隊的人不多，我們就買了一些解饞。
慶海兄在安排行程的時候，信明兄就說當天下午有要事無法陪伴，我也事先找宜蘭在地的一位國中老師游瑞華先生，麻煩游老師接棒到晚上。游老師一碰面就拿出在地名產當見面禮，還有健康的飲料，又讓我們再次感受到宜蘭人的好客與熱情。他先帶我們去林美石盤步道與湯圍溝溫泉公園，然後晚餐。
林美石盤步道全程有1.7公里，是因該地屬於礁溪鄉林美村，又因步道沿途可見石盤瀑布而得名。林美石盤步道也在淡江大學宜蘭校區附近，游老師把車停在十六結路以後，我們先走過700公尺的草湳湖步道，就到達林美石盤步道入口處。因為步道有一小段比較陡峭，大夥受到我的拖累，大約花了三個小時才返回車上。接著我們到湯圍溝溫泉公園泡腳，剛好讓疲憊的兩腳輕鬆一下。隨後又是餵飽肚子的時後了，晚餐游老師幫我們找到宜蘭運動公園旁邊的阿卡那簡餐，這家餐廳以健康養生聞名，我們各自點了套餐，果然是名不虛傳。
在宜蘭之行前，慶海兄從班賴看到天送兄向阿德詢問宜蘭山路的路況，得知天送夫妻當天晚上也到宜蘭，就約好大家一起晚餐，但因塞車緣故，就找知名的福哥石窯烤雞，我們吃點心陪他們夫妻倆晚餐再回到信明兄的溫泉套房，當然，又是讓信明兄等候了。
第二天信明兄計劃帶我們去參觀他的豪宅與農場，當然品嚐美食也是免不了的。信明兄的豪宅是一個佔地八十多坪的三樓洋房，一樓除了客廳以外還有一間獨立的教室，它是莊兄掏金的工具，雖然大黑板還在，但現在早已功成身退，變成種菜的工具間，從第二張照片白色轎車後面就可以看到教室的後門。二樓比較特別的是有一間堆滿書籍的大書房，以小型圖書館稱之一點都不為過。接著莊兄就帶我們去排隊 (實際上，都是帶我們去看他排隊)，這次是到知名的味珍香卜肉店，目前的老板聽說是莊兄的學生，但是莊兄並未利用特權，照樣排隊、點餐、拿號碼牌、等待。本來就預料中要等一陣子，我們利用空檔時間參觀了天送碑站，這是一個懷古的五分車火車站，早年是用來運送林木。參觀完畢回到卜肉店，很快就輪到我們用餐，也剛好是用餐時間，莊兄的規劃真是天衣無縫。
品嚐美味的午餐以後就是農場參訪了，莊兄退休以後，利用社區提供的農地種植有機蔬菜已經數年，原來只分到很小的區塊，後來又接收一些半途而廢者的農地種植，日漸壯大。種了各種時令蔬菜，莊兄除了自用，也分享親朋好友，去年還曾經寄了一箱到我家，真是感謝。那天既然親眼看到沒有一點農藥的蔬菜，我們當然也不會空手而回了。
採了有機蔬菜，我們又到南澳買真材實料的魚丸，也在途中品嚐口味獨特的臭豆腐，再到莊兄的私秘景點遠眺蘇澳港，然後搭客運回家，結束既獨特又充滿回憶的宜蘭之旅。
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