九月15，星期四。中午到華人聚居的Richmond「上海一只鼎」，是老胡和阿德來時去過的餐廳，當然好吃。老官笑說不能厚彼薄此，但是可能會被老胡「誤認」老官就這麼一招半式。
飯後官大嫂到「大統華」超市買了兩隻溫哥華大蟹，燒了地瓜葉等等，吃西施柚和綠豆椪在家過中秋。官大嫂廚藝精良，在line上老官偶爾會傳來家居晚餐的照片，一碗麵或幾道家常菜，具見官大嫂的巧手巧思。老官是公認的美食家，其實官大嫂更懂得色香味和營養的均衡。兩位在食衣住行育樂各方面的配合天一無縫，非常有默契，相依相持令人欽羨。
老官家有兩樣聞名已久的土產，黃金李和20世紀梨。七月初黃金李收成，老胡和阿德大啃甜蜜多汁的有機新鮮李子，20世紀梨還只能看。我們去時梨已經採收殆盡，只剩幾粒高掛樹梢。星期五上午協助官大嫂修剪兩株果樹樹枝，老官有枝長柄特殊工具，很快完成任務。幾粒梨也自然落地，立刻削了吃，清脆爽口。
溫哥華地區風和雨順，很適合某些果樹的成長。除了官府的黃金李和20世紀梨，附近一個朋友院裡種了無花果，枝葉果實茂盛，送了一些給老官夫妻，新鮮甘甜，我第一次吃到營養豐富的無花果。這裡蔬菜水果多是本地生産，鮮美價廉。海鮮更是豐盛，種類繁多。
星期五的壓軸是到River Rock賭場「包肥大餐」，長且厚實的蟹腳，各類海鮮，肉食，甜點會讓人忘了一般味道千篇一律的包肥餐而手腳不停--手不停動筷動叉，腳也不停去取一盤盤食物。
天時地利人和，完美的假期很快過去，享受了一周的陽光燦爛，星期六（9/17）清晨五點在陰雨中開車離開，很快回到美國境內。在混亂嘈雜的西雅圖搭機，12小時後回到丹佛家。
大學畢業後和老官見面次數有限，有照片為證的是1975年八月下在我家的幾位同學聚會，歡送老胡出國（到加拿大）留學，一周後在松山機場為老胡送行。之後是1977年12月老官的大婚。老官說不記得邀請同學，我說沒邀請我怎麼會東轉西繞到竹東去？那時候去竹東還挺遙遠。而且數統就我一人「代表」參加婚禮！
39年眨眼過去，幾年前和老官再度聯繫上後，在電話裡他說「溫哥華好山好水好無聊」，好山好水千真萬確，但「好無聊」？一周的相處，更明白哪有一絲無聊。
老官賢伉儷的熱情接待確實賓至如歸，期待很快幾家能結伴度假，坐阿拉斯加遊輪，到歐洲坐河船（River Cruise）或其他。更希望大家身體健康，有體力和興致去旅行。
参考文章：
官大煊-濕冷冬季裏的節慶樂趣
http://tkmath1968.pixnet.net/blog/post/314557338
官大煊-秋高氣爽下的退休生活雜記
http://tkmath1968.pixnet.net/blog/post/307284585
官大煊-溫哥華Downtown半日遊
http://tkmath1968.pixnet.net/blog/post/297763853
官大煊-QE Park全景照和鮮花
http://tkmath1968.pixnet.net/blog/post/291799018
官大煊-溫哥華 Granville Island 及 False Creek (福溪) 步道一日遊
http://tkmath1968.pixnet.net/blog/post/285891058
官大煊-QE Park 2015-5-3
http://tkmath1968.pixnet.net/blog/post/282783634
官大煊-巧遇及公園美景
http://tkmath1968.pixnet.net/blog/post/180604909
官大煊-兩佬無猜，假日出遊
http://tkmath1968.pixnet.net/blog/post/162815016
胡道揚-拜訪老同學官大煊於溫哥華
http://tkmath1968.pixnet.net/blog/post/330492377
Vivian-2016暑假加西之旅~溫哥華市區一日遊：搭地鐵遊煤氣鎮
http://twaychan.pixnet.net/blog/post/43215772
Vivian-2016暑假加西之旅~溫哥華港口與市區逛逛
http://twaychan.pixnet.net/blog/post/43227976
Vivian-2016暑假加西之旅~溫哥華美食篇part1
http://twaychan.pixnet.net/blog/post/43227982
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今年的中秋佳節前，小高夫婦在溫哥華渡過了他們最快樂的時光，吃喝玩樂都很盡興，五天的温哥華遊讓他們回味無窮。老官也帶我們去吃過「上海一只鼎」，這家上海餐廳燒的菜的確口味道地好吃。對照我們的點菜單，你們少了一樣「鎮江肖肉」，這道菜很稀有，不是所有上海餐館都能做的出來的。我覺得去River Rock吃包肥餐前先節食一天，吃的效果會好一點。過中秋節吃螃蟹是最應景的事，官大嫂不惜血本買了兩隻溫哥華大蟹，還要親自下廚烹調，相信小高夫婦一定享受到這種難得一見的美味。我們在溫哥華時，並不是老官厚此薄彼不買給我們吃，只是我們一再申明在阿拉斯加時，我們每個人都吃了兩隻大蟹，所以不要老官再破費了。我們在阿拉斯加吃到的大蟹一隻大約重2.5磅，8元美金一隻，我們在旅館裡用鍋蒸來吃，這種大蟹肉多味美，真是後悔沒多吃幾隻。
吃喝一周暈頭轉向，太好吃了。 平生第一回中秋吃大蟹，官夫人手藝不只早早征服了官老爺的胃，我們有幸沾光！
以上這些餐廳我們家通通沒來過，是表哥厚此薄彼嗎?當然不是，是我們在溫哥華的時間太零散，到處亂玩，吃豐盛的大餐太浪費時間了，其實小餐廳也很有特色又美味喔~~~，顯見溫哥華還有好多美食等著我們再次去品嘗啊!哈哈哈~~~
離老官家不遠的大街上餐廳排排站，目不暇給，老官精挑細選都是上上選。
老官年歲已大不復當年勇，也就是這麼一招半式一套劇本，七月老胡阿德及兩位表妹家人來，因老婆回臺，所以大部份都讓他們自由發揮，這次小高夫妻來，老婆在家，許多事都由老婆處理，我樂得只是敲邊鼓。BC 大肉蟹價格比五年前漲了一倍以上，一方面是被中國新移民吃貴了，另一方面據說都游到香港及大陸去了，供不應求。肉蟹的烹調法有很多方式，有～薑蔥炒，避風塘乾炸，椒鹽，花雕蛋白蒸……， 但在家裡最簡單做的就是學潮州菜的凍蟹，蒸熟後攤涼切塊沾薑絲鎮江黑醋吃（老婆還學到絕招，在蒸蟹時墊乾紫蘇葉及生薑，能去寒去濕）。凍蟹在香港的潮州酒樓可賣的不便宜，哈！不信，各位有機會到香港，可去～金島潮州酒家，潮州城，潮江春……先問再叫不要當冤大頭。
官老爺這「一招半式」可是積數十年的爐火純青，到了無招勝有招的境界。
哈！寫錯了，蒸蟹放乾紫蘇葉及生薑是能‘’驅寒去腥‘’。
幾位老友及表妹們都發表了在溫哥華吃喝玩樂，圖文並茂的文章，在此老官也要稍微澄清一下，並不是每餐都是老官請客，有好幾餐都是他們自掏腰包並回請老官的，我只是安排好吃實惠的餐廳。
小高夫婦在溫哥華的吃喝玩樂，是他們很好的回憶，老胡與我兩對夫婦也是如此，若不是老官夫婦的熱忱接待，那能容易獲得。 老官夫婦處在最佳的退休環境---溫哥華，真讓人羨慕！ 別忘小高所言：要好好保養身體，以待他日共遊。