冒著傾盆大雨，開車20分鐘，吃了平生第一碗“正宗”日本拉麵。
所謂“正宗”是丹佛新開一家壽司自助餐（buffet），廣告做的很大，且以拉麵為號召，自稱為“東京家喻戶曉的名店—吉田禪拉麵”。
對日本拉麵有點好奇和幻覺，一是美食家老官到日本一定吃拉麵。二是看過一部美國“勵志”喜劇電影“The Ramen Girl 拉麵女郎”。故事是一名美國年輕女子Abby到日本東京探望男友（也是美國同胞），卻被男友拋棄。Abby痛不欲生，絕望之際，在附近一家小拉麵店獲得了一絲異鄉溫暖，決定拜師學做拉麵。不通英語的店主夫婦經不過Abby死纏活纏勉強答應，卻要她從洗廁所和清潔工作開始，勞其筋骨，苦其心志，以為Abby會知難而退。不料她想反正人生無望，居然熬了下來。Abby其實天性活潑，和日本顧客打成一片，頗有人氣。終於Abby開始學習做拉麵，做湯。無論多努力，老闆總認為她做的拉麵沒有“靈魂”。歷盡波折，Abby做的非傳統拉麵獲得好評，總算是半出師了。最後Abby回到紐約開了家拉麵店。
電影把拉麵描繪的神乎其技，每一步驟都有大“學問”，玄之又玄。心情不好時吃拉麵會痛哭流涕，心情愉快時吃更會心花怒放。我始終不能理解，下麵誰不會？
星期五（2015.5.8）老婆在家上班，決定中午去吃拉麵。日本拉麵到了門口，總該去親身體會。到了餐廳才知道buffet部分不包括拉麵在內。既然慕拉麵名而來，我就點了碗豬肉拉麵（$8.5），老婆則吃buffet（午餐$9.29）。這家餐廳其實是中國人開的，店裡的人都說標準國語，顧客寥寥數桌。
這碗拉麵大失所望，細細的麵條說是人工製作，日本“原裝進口”，而且是日本師傅下麵。也許有點不敬，實在不如我常吃的台灣油麵，甚至不如韓國辛泡麵。幾片叉燒肉還可以，湯味道也不錯，據廣告的說辭是“豬骨熬製十小時以上的湯頭”。老官曾說拉麵的湯偏鹹，不要喝。我想不喝湯豈不是白來一趟，所以喝光光。
很快一碗麵下肚，看老婆慢慢品嚐壽司，“偷”吃幾個，味道好太多了。我猜老婆心裡一定偷笑：“老娘下了一輩子麵，還學過新疆拉條子，煮的牛肉麵也小有名氣，笨蛋才來吃拉麵”。
餐廳裡沒幾個顧客，我四處看看。依據我吃遍丹佛buffet的經驗，這家很可能是福州人開的，廚子自然是老墨。
結賬時和老闆說buffet比拉麵好很多，下次來多$5吃晚餐有蟹腳和更多海鮮，如果還想吃buffet的話。
出門天氣短暫放晴，這週一直陰雨綿綿，雨時下時停。住丹佛20多年頭一次見到這種天氣。回到家趁沒雨割了些韭菜準備做韭菜盒子，怎麼說還是普通家常中餐適合老年的中國胃。
使用相機：iPhone 5S
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