TKMath1968的部落格

吃吃喝喝是cruise的重頭戲，這些照片是正式晚餐的大菜和甜點，主菜不外龍蝦、牛排和鮭魚等，還有蝸牛、青蛙與鱷魚肉等“挑戰性”的食物(菜單上註記:您敢吃的話盡量點)，分量都不多，製作精美。

    生平第二次cruise（遊輪，郵輪）遊，五天西加勒比海，從德州休斯頓外的Galveston港出海。不同十多年開洋葷坐船純度假，這次帶了快六歲的孫女和滿四歲的孫子，實具冒險的意味。

 承胡道揚花費大量時間，將珍藏42年的畢業紀念冊中班上所有同學的畢業照攝影製版，提供各位同學回憶當年準備進入花花世界時的雄心壯志和英姿。

有道“粒粒皆辛苦”
原來拜拜的香是如此製作出來的！
 

二〇一二年十月八日

     今天是加拿大的感恩節，大部分加拿大地區為國定假日放假一天。加拿大把這一天訂在十月的第二個星期一，而美國把感恩節訂在十一月第四個星期四。美國視感恩節為每年家庭團聚最重要的節日，每逢感恩節來臨，在外的遊子都儘量趕回家過節。感覺上加拿大人對感恩節的重視程度不及美國。兩國人民慶祝感恩節都是吃火雞為主食，所以又叫「火雞節」。其餘應節所吃的食物大同小異，火雞與南瓜是必須的食材。
    今天我們的目的地是蒙特樓(Montreal)會經過加拿大的首都渥太華(Ottawa)。早上離開Huntsville小鎮時，天上有很多烏雲好像要下雨似的，仍舊很冷。老楊開車走六十號公路往東再接三十五號往南再轉一百一十八號往東。這條路正好繞過阿岡昆公園南邊不用付公園門票費。據旅遊指南說，這條路上也有紅楓葉可看。沿途我們停停走走，一路看風景與照相。中午天氣開始轉好，又是一個陽光普照的好日子。下午三點在一個加油站加油時聽到有人說法語，這表示我們已經靠近加拿大法語區和渥太華了。渥太華是加拿大的首都也是加拿大第四大城市，市容整齊清潔毫無污染，像是一個花園都市。渥太華除了有許多博物館外，每年五月中有鬰金香節，全市種有上百萬株的鬱金香，有五十多種品種可開出十多種不同顔色的花，每年五月有上百萬遊客到渥太華來觀賞鬰金香。老楊在老胡靠著GPS指揮下一路順利，天還沒有黑就找到渥太華的中國城。出發以來已經有十來天沒有好好吃過一頓像樣的中國飯，趁著經過渥太華中國城時順便找個中國餐館飽餐一頓。我們在此是人生地不熟，摸索到一條大街上看到一個高大的中文牌坊上面寫著「渥太華唐人街」，想來我們已找到中國城最繁華的地段。在街上逛了一會，看看那一家餐館最好。最後選中一家廣東菜館，一進門就覺得這家餐館很大有二三十張大圓桌，因為今天是感恩節已經有不少張桌子已坐滿了人，很像全家人在慶祝感恩節。我們坐定後點了幾樣廣東菜牛腩煲、清蒸龍利、鐵板桂魚、清炒豆苗，再加一碗白飯大家都吃的津津有味，能吃上一頓這樣的中國菜非常心滿意足。
    吃完飯後外面已經天黑了，老楊繼續開車往蒙特樓方向走。大約晚上九點就抵達蒙特樓的君悅旅館，這旅館在市中心離開蒙特樓的中國城只有兩條街。從旅館房間往外望高樓大廈比比皆是到處都是燈光明亮，我們像似從荒郊野外又回到了文明的社會。

    這一陣子我們的班網非常熱閙，最先是多篇報導同學會的文章然後是金衞、阿茂的突然出現，令人驚喜之餘阿茂的一羣雞出盡了風頭。再加上老官台灣行的吃喝文章和照片，讓老胡看了口水流不停。終於老胡有機會在美國紐約吃春宴，或許有人看到老胡的照片後這次該別人流口水了。
    日前受到朋友的邀請赴紐約中國城出席春宴，這已經是第二次赴春宴。緣於朋友張挺進的邀請，我與老婆稱呼他小張。小張四十來歲與我們同住一個鎮上。每逢老婆管理的公寓出了問題就找小張來修理。小張為人誠實可靠，相處多年後就變成好朋友。小張來自福建長樂市侯嶼張家村。在紐約附近有超過三十萬福建人在這裏生活。由於人數太多，他們成立了大大小小不同的福建同鄉會，大多以鄉鎮為單位。小張的同鄕會叫福建猴嶼聯誼會，以張姓家族為主體。他們在大陸就有一個傳統每年春天他們會聚在一起慶祝春天的到來，當然也要吃一頓豐盛的酒席，這就是春宴的由來。今年的春宴訂在四月二十七日假紐約市中國城怡東大酒樓擧行，席開八十桌近八百人出席。是日晚七時開始，同鄉會會長先上台致詞歡迎鄉親光臨，然後奏中美兩國國歌。儀式進行了一小時，在還沒有開始上菜的時候，同鄉會的工作人員到每一桌來募捐。只聽著兩個工作人員用他們的方言跟小張交談，我是一句都聽不懂。最後這兩個工作人員面帶笑容離開去下一桌。原來小張慷慨捐獻一千美金為了同鄉會要在大陸家鄕蓋一座廟。這些福建人非常團結有向心力，該捐款的時候決不落後於人。這時侍者開始來上菜，我們迫不及待的要開始動筷子了。

    很多人說你在華爾街呆那麼久了，可不可以給點建議？其實我也很想能幫大家發財。可是我覺得自己沒有那種能力，也覺得大部分的華爾街名嘴也沒有這能耐。我想從根本來談這個問題。
    首先先說一個小故事，有一天和一位同事聊天，說到某一紐約投資經理人，前兩年投資回報均達到近50%，請教他的意見。這位同事的答案給了我很大的啓示。他說我不會問那位經理人如何辦到的？我會問他哪裡搞錯了？這位專家說你知不知道爲什麼美國大的退休帳戶，像加州州政府的退休帳戶，都是交給華爾街的幾家大投資銀行呢？年收益不會有你說的那麼高，但是長期的收益是穩定的沒有忽高忽底的驚喜和失望。對我們唸統計的來說高回報變異數代表高風險，（也許是高報酬）。白話點，你是希望如坐雲霄飛車今年賺90%，明年賠80%，還是每年穩穩地賺15%或是更少些。降低風險（避險）是要付出成本的。如果沒有避險就等於賭博。台灣和大陸在金融方面沒有完全地開放，因此很多避險工具無法派上用場。理財專家也只能賣一些台灣本土的基金或是國外的基金（注意看是否有僅限本國公民購買的但書，因爲這一類基金在國外是只能賣給大型的金融機構，比如當年雷曼兄弟的一些產品，這類產品的計價比較複雜，而且很多資訊依法不必公開給一般大眾）。
    經過了最近的金融風暴，很多高風險的公司/國家破產了，現在基本已經穩定下來了，唯一比較麻煩的是聯邦儲備銀行的退場方式。對於退休人士，我個人認爲高收益債券基金是比較適合我們的。債券屬於固定收益的產品，因爲它的未來收入（債息）是固定的。本金也會因爲市場波動而變動，就2008年的金融危機至今，本金的部位大概都已經回檔了。但是如果當年您的投資策略是跌的時候加碼（比如以半價買入債息爲6%的基金）那你現在可坐享12%的年收益。

    為了同學會到處找林欽茂，卻在過後他自投羅網，真是踏破鐵鞋無處覓，得來全不費功夫。更令人懊惱的是竟住在離我不遠處--10公里，窩在老家享受田園風光，原以為他是遠在天邊，誰知近在眼前呢！
    4月25日下午，重返當年陪他迎新娘走紅毯的地方，當時歡樂的情景歷歷在目。而今，物依舊人已改，只見白髮蒼蒼、身材胖胖的他開門迎人，幸好神韻依跡可尋，雙方樂不可支。我們進入三合院老家，外觀依舊保持農家風貌：陳年的紅磚、紮實的門郭、薄薄的屋瓦、厚厚的圍牆、大大的前院。進入屋內：略高的檜木屋頂，暗紅的木質菜櫥、百年的穩重桌椅、蒼桑的木材窗戶，總之，如入時光隧道。
    我們喝著下午茶，配著美味可口的餅乾，看著同學會的照片，細數過去的情景，感嘆時光的流逝，同學也真的老了。接著，林夫人又端出冰涼的咖啡牛奶與芋頭塊，細品慢聊話當年。看老林坐立不安，似一個過動兒，原是急於展示他的農村生活，顧不得豔陽高照拖我出來。只見後院一處塑膠網圍繞，內有結實累累的串串酸葡萄-釀酒材料，巨峰葡萄則尚未呈現。另有長得長長香香的香水檸檬，摘下幾顆送我。旁邊有棵果實奇形怪狀的諾麗果-據說可治療癌症。還有釋茄未結果、複瓣茉莉、桂花樹、玫瑰、咖啡樹與楊桃樹等，地雖不大但種類繁多。

二〇一二年十月七日
 
    今天早上又得趕路去「阿岡昆」公園（Algonquin Provincial Park)大約一百二十公里外。要到這個頗負盛名的公園一見盧山真面目。老楊開車上路時氣溫攝氏零度還飄一點雪花，感覺很冷。老楊今天改走十一號公路往南，然後轉往六十號公路往東可直達「阿岡昆」公園西門口。公園佔地七千多平方公里幾乎有台灣五分之一大，內有大小湖泊兩千個和一千兩百公里長的大小河流分佈公園各地。公園提供人們一個渡假休閒的地方。可露營、划船、釣魚、騎自行車、騎馬，也適合背包客健行、爬山。冬天也是滑雪的好地方。公園裏可看到很多野生動物如水鹿、梅花鹿、水獺、黑熊。公園也有大片森林出產木材。每年秋季更是賞楓的好地方。附近大城市的居民都喜愛來此公園賞楓。
    大約十點就抵達「阿岡昆」公園西門口。今天是星期曰又是一個長週末所以很多遊客今天來拜訪公園。這時西門口車子已是排成一條長龍等著買門票進入公園。我們至少等了半小時然後付了二十五元的門票費才能順利進入公園。停好車子走進遊客訪問中心拿些旅遊資料與地圖。研究了公園指南與地圖，並規劃要到那些景點遊玩。看公園地圖，只要沿著六十號公路往東走，可以到達所有景點。這條六十號公路東西走向貫穿公園南邊，從公園西門到東門大約有五十六公里長，也是公園內唯一可行車的公路。所有公園內的旅遊景點都分佈在這五十六公里長的不同地方。所以遊客可以看公園指南把車開到要去的景點。我們打算一路玩到公園東門囗。
    選擇的第一個景點Hardwood Lookout，離西門大約十四公里處。老楊把車開到那兒的停車場，由於遊客太多找個停車位置還真不容易。剛下車就看到很多東方人，他們也是來遊公園的。一聽他們的口音原來都是我們的大陸同胞。沒想到加拿大居然有這麼多的大陸同胞在此居留工作。我們順著人群往小山坡上走想到觀景台看看四週景色。這時氣溫雖低（大概攝氏五度）但是是個大太陽天，人人還是穿上厚重的冬天夾克。上到小山坡頂，往下看四週景色的確好看。不過想照相有點困難，由於人太多很難取景不是左右兩旁有人就是後面有人，大大增加了照相的困難度。在國外這還是第一次看到這麼多大陸同胞一起同遊，彷彿置身於大陸某個風景區。看完了觀景台就沿著一條森林裹的羊腸小道健行八公里。至少花費兩個多小時才走完全程，途中經過一個小湖邊景色很美，又路過一條小溪那裏楓葉特別紅的好看。我們都照相留念。還是遊客太多，照相要等待機會。這八公里健行不是走平地而是走高低不平上上下下的山坡路相當辛苦。當走回停車場，上了車子才覺得舒了一口氣。
    由於花費太多時間在健行上，此時已經是下午兩點，距離東門口還有四十公里，所以得趕路經過沿途各個景點都不再停車。依舊是各景點的停車場爆滿。一路上景色在秋陽下更顯風光明媚，終於來到公園東門口。下車進入訪客中心，工作人員說一個星期前楓葉就進入最火紅的時期。這幾天楓葉已開始掉落。我們今晚住的旅館在公園的西門外，所以要走六十公路往西。在往回走的路上，想看最後一個景點，Spruce Bog Boardwalk。這個景點有很長的步道用木頭鋪設而成兩邊還有木椿做欄杆,甚是美觀。這個步道其實建築在沼澤之上，遊客可以步行深入沼澤區域觀賞植物與小動物。
   下午近四點太陽西斜的時候我們沿六十號公路往西，開車經過公園西門口就跟「阿岡昆」説再見了。一路往Huntsville去找今晚要住的一個小旅館。所有在公園附近的旅舘早就客滿，訂到旅館已算幸運。照著GPS的指引，很快找到了旅館。
   明天是加拿大的感恩節，入境隨俗今晚我們要嚐嚐加拿大的感恩節大餐。在Huntsville小鎮大街上來回繞了幾圈最後大家同意選中一家可吃感恩節大餐的餐館。一走進餐館就看到很多客人正在吃大餐，這家餐館很大有很多大小不同的房間，每個房間有數張餐桌可以坐不少客人。當侍者安排我們坐定後，然後就是每個人自己動手拿自己喜歡的菜。在一個長方型的大桌上擺滿各式菜餚都是感恩節應景的菜。有烤火雞、烤馬鈴薯、甜薯、南瓜派、蘋果派、特別烘焙的麵包、幾様蔬菜再加莎拉另外還有很多甜點，菜餚豐富。我們有幸在旅途中趕上加拿大的感恩節。遊子在外能享受這一頓豐盛的晚餐感覺很溫馨稍解鄕愁，此時正有一絲「每逢佳節倍思親」的心情。

離開杉林溪後，車子行駛在千回百轉的山徑上，睡意正濃的我屢被不斷的笑聲驚醒，原來是阿胖正興高彩烈地談到職場趣聞，老官在旁加油添醋另創高潮。
    較預定時間晚了三十分鐘到達用餐地點-金竹味餐廳，只見不修邊幅的張錦輝（今穿皮鞋未著脫鞋）與滿頭白髮的林武勝帶著夫人列隊歡迎，大家呼名道姓重新認人，場面熱鬧。接著，同學們魚貫進入餐廳，部分同學因未與二位班花共進午餐，提出大風吹要求，以償多年未見之願，可見同學情誼之深與關懷之切。經過一日的相處，大學時的行徑都展露無疑，真是江山易改本性難移，但卻因此氣氛更顯熱絡，笑聲、叫喚聲此起彼落，何況有老程在那會冷場呢！張錦輝與林武勝都為無法參加活動感到遺憾，一同聲明下次不會如此！
    今日，適逢老莊生日，請託竹山老張購買蛋糕，為了製造高潮不能洩漏消息。用餐將盡，老程高調出聲--今日老莊生日，我順水推舟提出蛋糕為他祝壽，他在大家的熱烈掌聲中祝同學：身體健康，無病無災。萬事如意，心想事成。闔家平安，幸福美滿。接著，由老高代為操刀--切蛋糕，讓同學分享，老莊對此甚為驚訝與感動！並稱是最值得回憶的事。
    為希望同學能多上班網瀏覽與充實它的內容，共同參與經營是我們的期望。因此，同學的留言是重要的一環，很高興大家都能熱忱配合，利用餐後與慶生會之間的短暫時刻揮筆疾書，內容雖有多寡但心意已足，令人動容。謝謝同學們！
   附記：1.部分同學尚未退休或離開職場，無法出席甚感遺憾。
         2.早上，羅世楨來電表達心繫同學之情，更祝健康快樂。
         3.林榮輝因事不便參與晚宴，同學甚表遺憾。但留言先寫先交，非常感謝。
         4.施碧琴原本要先行離開，卻禁不住同學要求，留下參與晚宴。因搭車不便，遲至晚上11時到家，我深感歉意。
         5.在美同學，老胡、小高與老陳企圖和同學聊天，因收訊不良無法實現，傷心不已。
         6.蛋糕由張錦輝捐獻，謝謝他。
         7.同學會期間，若有處理不當之處，敬請包涵。
         8.感謝同學的出席，謝謝老官與老程的協助。